青島利群生鮮加工啟動冷鏈物流

發布于:2011/1/24  來源：上海物流  點擊次數：

    據介紹，利群集團生鮮加工配送中心啟用為商業門店生鮮加工帶來模式上的改變：以前各門店采用“投放式”加工，生鮮產品由各門店分別采購、分揀、包裝，產品質量、價格無法統一。現在采用集中招投標，由生鮮加工配送中心按門店需求加工配貨，避免了門店不規范操作，也有益于細分市場。

    生鮮加工配送中心設計對蔬菜、水果、畜產、水產、面食、豆制品、奶制品等產品進行精加工，并且進行一些季節性產品的儲藏、中轉配送服務。目前，畜產類的豬肉、羊肉、牛肉以及部分蔬菜、面包單品已開始青島地區的統配銷售，豬肉精加工包裝產品已達到30個單品，蔬菜精包裝已近百個單品。另外，還從產地采購水果蔬菜進行冷庫儲藏，如膠州大白菜、煙臺蘋果、獼猴桃、橙子等等，讓終端顧客享受更多的實惠。記者從市商務部門了解到，平度南村、城陽蔬菜等批發市場冷鏈設施建設也將陸續完成，進一步擴大“菜籃子”商品的直采、直供規模。

    隨著智能化在物流行業的廣泛應用，物聯網極大提高了商業功效的效率。記者在利群膠州物流中心看到，配送中心已在我市商業系統首家配備了自動化立體倉庫，這比以前的儲存貨位增加了3倍，但操作人員無需增加。自動升降取貨平臺可自行識別貨物條碼，將貨物取出匯總。據介紹，利群集團各商場門店已全部通過終端實現網上訂貨，物流中心將一天內收到的訂貨信息在零點前匯總，連夜備貨、裝箱，早上6點前發貨，方圓150公里的門店均可在開門營業前收到貨物。負責人表示，由他們供貨的門店完全可以“晚上關門前下訂單，次日開門前收貨物”。據悉，目前日用商品配送在滿足利群門店供貨之外，第三方配送已占30%的份額。