長期穩定連續的 高成本投入，是食品安全的基本保障

發布于:2016/2/19  來源：http://m.f-online.cn/  點擊次數：

　　為提高冷鏈覆蓋率，加快國家流通領域現代物流的發展，2015年我國相繼建成了一批運轉高效、規模高效化、現代化跨區域的冷鏈物流設施，都體現出政策環境不斷改善。車輛、庫房、城市配送體系中心等基礎設施建設的腳步不斷加快。這些基礎設施的建成需要無縫連接的同時，也需要加強監控和追溯體系的發展。如何集中調配車輛，將零散的基礎設施，上海物流公司組成冷鏈。蔣邏兵認為，利用強大的信息系統發展冷鏈配送體系建設是一個比較好的選擇，包括GPS、GRS的整個運營都是發展城市共同配送，建立城市共同配送體系的有力方式。通過設計整體的配送方案，從而節約整個社會資源，提高配送效率。
　　對于投資冷鏈來說，長期穩定連續的 高成本投入，是食品安全的基本保障。但就目前來看，城市配送和冷鏈配送的專業人才都比較缺乏。中國需要解決的最重要問題還是人才問題、思路問題，上海物流公司人才建設關系到冷鏈運輸的長遠系統發展，人才投入必不可少。專業冷鏈的運營離不開專業化車輛，城市物流的運輸特點是多批次少批量，而針對冷鏈運輸這一細分領域卻又有著獨特的運輸要求。談到用車經驗，蔣邏賓提到了發動機，動力性能是冷鏈運輸中最為看中的一點，因為冷藏車配備制冷機組，對發動機的動力輸出要求較高。所以，冷鏈運輸的發動機研發也至關重要。http://m.f-online.cn/